Xuletó a la brasa
Entrecot a la brasa
Filet a la brasa
Xurrasco a la brasa
Guatlla a la brasa
Conill a la brasa
Pollastre a la brasa
Butifarra a la brasa
Peus de porc a la brasa
Morcilles a la brasa
Llom a la brasa
Xai a la brasa
Conill lletó a la brasa
Costelles de cabrit a la brasa
Llonsa de porc a la brasa
Parrillada a la brasa
Cabrit al forn
Ànec amb prunes i pinyons
Xai al forn
Fricandó de vedella amb bolets
Civet de senglar (temporada)
Perdius estofades
Filet de vedella a les fines herbes